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Brunch in New York: das Sonntag-Ritual
Brunch ist eine New Yorker Obsession. Samstag- und Sonntagvormittag 10-15 Uhr: Tausende New Yorker treffen sich für Eggs Benedict, Pancakes, Bloody Marys. Die Bottomless Brunch-Formel (unbegrenzte Mimosas/Bloody Marys für 90 Min, 35-45 $) wurde in den 2000ern populär. Für Reisende ist NYC-Brunch eine kulturelle Pflicht — entspannter als klassisches Restaurant, sozial, oft mit DJ-Musik. Reservation stark empfohlen.
Die besten Brunch-Adressen
Clinton Street Baking Company (Lower East Side): Die Brunch-Legende NYCs. Pancakes with Wild Maine Blueberries. Keine Reservation — Schlange 60-90 Min am Wochenende. Jacob's Pickles (Upper West Side): Southern-Comfort-Brunch. Fried Chicken Biscuits. Mimosa-Karaffen 20 $. The Penrose (Upper East Side): Bottomless Mimosas (35 $) für 90 Min. Russ & Daughters Cafe (LES): Jüdischer Brunch mit Räucher-Fisch, Blintzes. 25-40 $. Bubby's (Tribeca/Meatpacking): Comfort-Food, perfekt für Familien. Blaubeer-Pancakes. Cafe Mogador (East Village): Marokkanischer Brunch mit Shakshuka. The Butcher's Daughter (SoHo): Vegetarisch-vegan. Miss Lily's (Greenwich Village): Karibisch-jamaikanisch. Jerk Chicken and Waffles. DJ-Musik am Sonntag. Sarabeth's Kitchen (mehrere Standorte): Die klassische NYC-Brunch-Kette seit 1981. Lemon-Ricotta-Pancakes. Buvette (West Village): Kleiner französischer Brunch. Croque Madame. Egg Shop (SoHo, Williamsburg): Eier-spezialisiert. Kreative Eggs-Benedict-Variationen. Norma's at Le Parker Meridien: Luxus-Brunch mit 2.000-$-Lobster-Frittata mit Kaviar.
Bottomless Brunch und Tipps
Bottomless-Formel: 35-55 $ pro Person, Hauptgericht + unbegrenzte Mimosas oder Bloody Marys für 90-120 Min. Klassische Gerichte: Eggs Benedict (Pochierte Eier auf English Muffin, Schinken, Hollandaise), Avocado Toast, Pancakes, Chicken & Waffles (Southern-Klassiker), French Toast, Shakshuka, Steak & Eggs. Reservation: Stark empfohlen. Resy-App ist Standard. 2-3 Wochen im Voraus für Top-Plaetze. Zeitplanung: Beste Brunch-Zeit 11-14 Uhr. Wartezeiten am schlimmsten 12-13 Uhr. Tipps: Bei Bottomless Brunch: erste 15 Min ohne Alkohol essen (Magen füllen), sonst 3 Mimosas auf leerem Magen = betrunken. Trinkgeld 20 %. Preise: Standard-Brunch ohne Bottomless: 18-25 $ pro Hauptgericht, 5-8 $ pro Kaffee, 12-15 $ pro Mimosa einzeln. Mit 2 Drinks und Hauptgericht: 40-55 $ pro Person. Lauteste/ruhigste: Miss Lily's, Jacob's Pickles, The Penrose = sehr laut, sozial. Russ & Daughters Cafe, Sarabeth's = ruhiger, für Gespräche. Lohnt sich: Ja, mindestens ein Mal während eines NYC-Aufenthalts.