🍽️ Janvier-février et juillet-août
Restaurant Week à New York : manger gastronomique à petit prix
La NYC Restaurant Week est l'un des événements culinaires les plus populaires de New York. Deux fois par an — en janvier-février et en juillet-août — des centaines de restaurants new-yorkais (dont certains parmi les plus réputés de la ville) proposent des menus à prix fixe très inférieurs à leur tarification habituelle : déjeuners et dîners à prix réduit permettant de découvrir la gastronomie new-yorkaise à prix accessible. Pour les touristes gourmands, c'est l'opportunité parfaite de goûter à des restaurants qui seraient sinon hors budget.
Comment fonctionne la Restaurant Week
La NYC Restaurant Week, organisée par NYC & Company (l'office de tourisme officiel de New York), se tient traditionnellement deux fois par an sur une période de deux à quatre semaines. Pendant cet événement, les restaurants participants proposent des menus à prix fixe (prix-fix) pour le déjeuner et/ou le dîner. Les prix sont communiqués à l'avance sur le site de l'événement (nycgo.com/restaurant-week).
Les menus Restaurant Week sont souvent à deux ou trois plats (entrée, plat principal, dessert) et représentent une économie de 30 à 50% par rapport au prix habituel dans ces restaurants. Certains établissements proposent des menus très représentatifs de leur cuisine habituelle ; d'autres créent des offres spéciales dédiées à cet événement, parfois de qualité inférieure à leur carte normale. Regardez les reviews en ligne spécifiquement sur les menus Restaurant Week avant de réserver.
Les restaurants à ne pas manquer
La Restaurant Week rassemble des centaines de restaurants, des brasseries de quartier aux tables étoilées. Pour les visiteurs qui souhaitent accéder à la haute gastronomie new-yorkaise à prix réduit, c'est le moment de viser des restaurants habituellement inaccessibles : des adresses de Midtown, du Financial District ou du West Village qui pratiquent normalement des prix dîner de 80-120$ par personne hors boissons proposent des menus à 45-65$.
Les cuisines les plus représentées pendant la Restaurant Week : française (plusieurs brasseries new-yorkaises participent régulièrement), italienne, asiatique gastronomique et américaine contemporaine. Les réservations se font directement sur le site de Restaurant Week ou sur OpenTable et Resy. Les créneaux populaires (vendredi et samedi soir) partent en quelques heures après l'ouverture des réservations.
Conseils pour maximiser l'expérience
Réservez dès l'ouverture des réservations (généralement 2 semaines avant le début de l'événement) pour les restaurants les plus demandés. Préférez les déjeuners en semaine : les menus Restaurant Week sont souvent disponibles à déjeuner à des prix encore plus bas qu'au dîner, et les tables sont plus faciles à obtenir.
Vérifiez toujours si les taxes et le service (tip) sont inclus ou non dans le prix annoncé — aux États-Unis, le tip (15-20%) est une convention sociale incontournable dans les restaurants, et les taxes ajoutent 8.875% au prix des repas à New York. Le prix réel d'un dîner Restaurant Week « à 65$ » avec taxes et tip représente en réalité 80-85$ par personne.
NYC Restaurant Week vs Dine Around Town
NYC Restaurant Week a été rebaptisée « Dine Around Town » par NYC & Company en 2023, dans une tentative de désaisonnaliser l'événement et de l'étendre à plus de restaurants tout au long de l'année. Dans la pratique, les deux périodes principales (hiver et été) restent les plus actives. De nombreux New-Yorkais continuent d'appeler l'événement « Restaurant Week » par habitude.
En dehors des périodes officielles de Restaurant Week, de nombreux restaurants new-yorkais proposent des offres « prix-fix » à déjeuner tout au long de l'année — parfois aussi intéressantes que pendant l'événement officiel. Se renseigner directement sur le site ou à l'accueil des restaurants que vous convoitez peut révéler de bonnes surprises.
Réservez vite
Réservez dès l'ouverture des réservations : Les meilleurs restaurants partent en quelques heures après l'ouverture des créneaux sur OpenTable et Resy. Activez les alertes sur ces applications et réservez dès minuit le premier jour — les dîners du vendredi et samedi soir sont les plus demandés.