☀️ Sortir à New York
Terrasses et bars en plein air à New York
Dès les premiers beaux jours de mai, New York déploie ses terrasses avec une énergie qui témoigne de l'impatience des New-Yorkais après un hiver souvent rude. Des beer gardens germaniques de Brooklyn aux terrasses de bistrots du West Village en passant par les grands espaces extérieurs des bars de Williamsburg, la ville offre une extraordinaire diversité d'espaces pour boire en plein air. Ce guide sélectionne les meilleures terrasses par quartier et par ambiance.
Beer gardens : les meilleurs espaces extérieurs
Le Gutter (200 North 14th Street, Williamsburg) est le bowling-bar en plein air le plus fun de New York — piste de bowling extérieure, bières artisanales, pizzas et une ambiance de fête de quartier permanente. Berry Park (4 Berry Street, Williamsburg) est le rooftop de quartier le plus accessible avec une vue spectaculaire sur Manhattan et des prix raisonnables (bières à 8$, cocktails à 12$). Spritzenhaus (33 Nassau Avenue, Greenpoint) est le biergarten germanique de référence — 300 places en terrasse couverte, bières allemandes à la pression.
Bohemian Hall & Beer Garden (29-19 24th Avenue, Astoria, Queens) est l'adresse la plus grande et la plus authentique — une cour intérieure de 400 places dans une institution tchèque centenaire. Le Standard Biergarten (848 Washington Street, Meatpacking) est la terrasse la plus chic de cette liste — au pied de la High Line, cocktails à 14$ et bières à 8$, happy hour de 16h à 19h.
Terrasses de bistrots et restaurants
Le West Village concentre les plus belles terrasses de bistrot de Manhattan. Buvette (42 Grove Street) dispose d'une terrasse-trottoir parisienne de quelques tables sur Grove Street — souvent bondée mais l'ambiance est incomparable. Dante NYC (79-81 MacDougal Street) a une des terrasses les plus animées du Village en été. Via Carota (51 Grove Street) est le restaurant italien aux légumes les plus soignés de la ville avec une terrasse chaudement désirée les soirs d'été.
À Brooklyn, Frankies 457 Spuntino (457 Court Street, Carroll Gardens) propose l'une des plus belles cours intérieures de New York — un jardin privé entre les brownstones avec treilles et bougies. Réservation indispensable en soirée, walk-in possible à l'heure du déjeuner.
Bars de plage et rives de l'eau
En été, plusieurs bars se déploient sur les rives de l'Hudson et de l'East River avec des ambiances de plage urbaine. Lincoln Harbor Park Pier à Weehawken (New Jersey, accessible en ferry depuis Midtown) propose des concerts en plein air et un bar avec vue sur Manhattan. North River Lobster Company (Pier 81, Hudson River) est un bateau-restaurant amarré sur l'Hudson avec des tables en terrasse sur le pont — cocktails et homard avec Manhattan en toile de fond.
LIC Landing (2-04 Borden Avenue, Long Island City, Queens) est le bar de plage le plus authentique de New York — une terrasse en bois directement sur l'East River avec une vue frontale sur la skyline de Midtown Manhattan. Accessible en métro (ligne 7 jusqu'à Vernon Blvd-Jackson Ave). Ambiance très décontractée, prix raisonnables, couchers de soleil spectaculaires.
Terrasses avec vue (abordables)
Tous les bars avec vue ne sont pas des rooftops d'hôtels à 25$ le cocktail. Westlight (111 North 12th Street, Williamsburg) est le rooftop du William Vale Hotel — certes pas donné (18-22$ le cocktail) mais la vue sur Manhattan depuis Brooklyn est exceptionnelle. POC (215 Chrystie Street, Lower East Side) est plus accessible — cocktails à 16-18$, vue sur Downtown Manhattan et Brooklyn. Gantry Plaza State Park à Long Island City (Queens) est entièrement gratuit et offre l'une des plus belles vues sur Manhattan.
Saison et météo : quand profiter des terrasses
La saison des terrasses à New York s'étend de mai à octobre, avec un pic en juin-septembre. Les printemps et automnes peuvent être parfaits — températures douces, lumière magnifique, terrasses moins bondées qu'en juillet-août. Les étés new-yorkais peuvent être très chauds et humides (30°C+ avec forte humidité) — dans ces conditions, les terrasses ombragées ou avec ventilation sont préférables.
Plusieurs beer gardens et bars extérieurs installent des chauffages en automne et couvrent partiellement leurs terrasses pour prolonger la saison jusqu'en novembre. Certains, comme le Standard Biergarten, sont couverts et chauffés et fonctionnent presque toute l'année.
La terrasse secrète
LIC Landing, Long Island City : La terrasse la plus mal connue des touristes et la plus appréciée des New-Yorkais — directement sur l'East River avec la skyline de Midtown en face. Métro ligne 7, gratuit d'accès, prix de bar normaux. Coucher de soleil à couper le souffle.